श्री जी गौ सेवा ट्रस्ट एक ऐसी संस्था है जो पूरी तरह से बेसहारा, बीमार, वृद्ध और दुर्घटनाग्रस्त गोवंश की सेवा, चिकित्सा और संरक्षण के लिए समर्पित है। सनातन संस्कृति में गाय को ‘माता’ का दर्जा दिया गया है, क्योंकि उनका पूरा जीवन सृष्टि के कल्याण के लिए होता है। इसी पावन भावना को आत्मसात करते हुए हमारी संस्था सड़कों पर लाचार और उपेक्षित घूम रही गौमाता को एक सुरक्षित और सस्नेह वातावरण प्रदान करने का कार्य कर रही है।
हम एक ऐसे समाज और विश्व की कल्पना करते हैं जहाँ हर गाय को वह प्यार, सम्मान, सुरक्षा और उचित देखभाल मिले जिसकी वह हकदार है। हमारा लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि कोई भी गोवंश भूख, बीमारी या मानवीय उपेक्षा के कारण सड़कों पर तड़पने के लिए मजबूर न हो।